烹饪学生在厨房里延续了家庭传统
斯金纳年轻时在亚利桑那州的一家家族餐饮企业工作. 在他的 十几岁的时候,他和家人搬到了俄勒冈州. “因为下雨了. We 想要一个更好的气候,”他说. 父母都获得了护理学位,现在在俄勒冈州做护士. 斯金纳继续 在厨房工作的传统. 他说:“我本来不是想当急救医生,就是想当厨师. 斯金纳在博天堂官方注册了 原因有很多,包括经济实惠和离家近. 斯金纳毕业 几乎没有债务. 他也听说了博天堂官方烹饪课程的声誉. 而斯金纳则计划搬到加拿大温哥华,探索多元文化的“美食家”。 他的许多同学都说,这是“令人敬畏的正宗和融合的食物” 在家附近工作. 一些人去餐馆或餐饮业工作,另一些人去食品业工作 或者成为自己开餐馆和咖啡馆的企业家. 斯金纳描述了当地餐馆老板是如何联系博天堂官方的负责人、厨师乔希·格林的 烹饪课程,以雇用训练有素的现任或前任学生.
斯金纳说:“格林厨师问当地厨师他们需要什么,比如刀工。. 绿色 然后把这些信息带回来,确保他的学生学习到这些技能 这些都是最需要的. “这个项目为你走出去开始你的职业生涯奠定了基础. 它给你一个投资组合 “去工作,”斯金纳说,“但随后你必须去扩大你对他人的了解 烹饪和发展自己的方法.”
学生们从中获得经验. 他们学习不同的技术,建造 他们的知识和技能,然后是食谱,然后是简单的指导方针 做不同的食物. 接下来,他们被要求调节他们所创造的东西. 当在小组中工作时,学生们有机会品尝到所有的东西 走出厨房,所以他们互相学习哪些变化是有效的,哪些是无效的. 随着他们在课程中的进步,他们被赋予了更多的自由来创作和创作 在格林大厨的监督下制定自己的菜单. 到课程结束时,学生们将准备好经营厨房,并计划膳食 大型活动. “他们没有准备厨师,”斯金纳说. “他们正在准备厨师.”
![Soren Skinner, 博天堂官方烹饪校友-博天堂官方烹饪厨房](/_resources/images/Soren_WebEdit.jpg)
提高对农业的重视
对大多数学生来说,养牛来支付大学学费似乎有点不寻常. 不 对于Madalyn newchwander来说. 玛达琳在俄勒冈州谢德的一个农场长大 她的一生都被农场动物包围着. 作为中央林恩高中的学生 在学校,Madalyn参加了一个名为俄勒冈农业的教育推广项目 在教室里.
“我们和孩子们谈论农业,鼓励他们思考他们的 没有它,生活会变成什么样子. 我希望在更大的范围内做到这一点.”
农场的生活让玛达琳对饲养动物有了独特的看法 用于消费市场的动物. 那种经历,加上想要分享她的欲望 这让她进入了博天堂官方的动物科学项目. 她计划转到 俄克拉何马州立大学 她获得了农业通讯专业的学士学位,她希望能带来更多的了解 以及对农业的支持 作为一个整体.
![Madalyn newchwander, 博天堂官方动物科学专业的学生](/_resources/images/student-stories-images/madalyn_900x900.jpg)
磨坊工人追随梦想,成为急诊室护士
Chris Forum是“甜蜜之家”的终身居民,高中一毕业就进入了博天堂官方 学校. 他在当地的木材厂找到了一份好工作,结了婚,组建了家庭. 但当他的祖母生病时,看着医护人员的工作激励了他 再看看他自己的职业道路吧.
“我突然知道了自己的激情所在. 我也知道我必须做出决定. 接下来的20年,我是该打卡上班,还是出去做点什么 我真的很喜欢做?”
2019年,克里斯毕业于博天堂官方,获得护理学副学士学位. 现在,他在斯普林菲尔德的河湾医院做急诊室护士 ——一份他绝对热爱的工作.
![Chris Forum, 博天堂官方护理专业毕业生](/_resources/images/student-stories-images/chris_900x900.jpg)
U.S. 退伍军人向他人伸出援助之手
金希孙(Heesun Kim)从未想过自己有一天会走上 帮助士兵从严重的战斗伤害中恢复——或者她自己也会成为 一个自豪的美国退伍军人.S. 军队. 但由于奖学金的支持,喜孙正在转变 一段通往不可思议未来的意外之旅.
“失去肢体后很难有健康的前景. 我想帮助别人 即使有残疾,也要健康长寿. 我希望 那些帮助我走到今天我引以为傲的位置的人.”
Heesun现在就读于博天堂官方学习机械工程,感谢金融 得到了林恩县越战老兵纪念奖学金和约瑟夫基金会的支持 诺瓦克纪念奖学金. 因为有了额外的帮助,她现在可以多拿些东西了 这些课程可以让她学习材料结构,以想象未来 假肢.
![Heesun Kim,美国.S. 退伍军人和博天堂官方工程专业的学生](/_resources/images/student-stories-images/heesun_900x900.jpg)